INTOLERANCIAS

Se estima que entre un 25 y 35 por ciento de la población tiene una intolerancia, alergia o sensibilidad alimentaria.

Las alergias, en general no suelen tener consecuencias tan graves, son cada vez más frecuentes y se relacionan con la alteración de la microbiota intestinal. Las alergias de manera general no tienen por qué provocar síntomas digestivos.

Las intolerancias, causan frecuentemente molestias digestivas (hinchazón o distensión abdominal). En otras ocasiones cursan con dolor de cabeza, cansancio, niebla mental, alteraciones del ciclo menstrual, molestias al orinar, disminución de la líbido, etc.

• Las más frecuentes son el gluten, el trigo, la fructosa, la lactosa, el sorbito y la histamina. Otras sustancias menos conocidas son los salicilatos, oxalatos o sulfatos.